Interview
インタビュー

2026.05.17
食のプロと住民に愛される「本物の食のまち」を守る。築地食のまちづくり協議会が拓く...
特定非営利活動法人築地食のまちづくり協議会

2026.05.17
政策を「待つ側」から「作る側」へ。1万店舗の声を行政に届ける、小規模飲食店環境整...
一般社団法人小規模飲食店環境整備協会

2026.04.22
「採用ミスマッチ」を、終わらせる ――タイミーが変える、飲食店と働き手の新しい...
株式会社タイミー

2026.03.19
飲食は、日本が世界に誇れる筆頭の産業だ ――食べログを超えて、飲食業界を支えるカ...
株式会社カカクコム

2026.03.17
点数ではなく、「信頼」でお店を見つけるーRetty赤松朝子が語る、人と人でつなが...
Retty株式会社

2026.02.16
PRを忘れていい世界をつくる ― モグカツ代表 黒石氏が語る、飲食店の“集客イン...
株式会社MOGUKATSU

2026.02.09
日常に「WOW 」と「!」を届けるために。 LINEヤフー・秋山直紀氏が語る、デ...
LINEヤフー株式会社

2026.02.02
“冷やす”ことで、食の未来を温める ――フクシマガリレイ株式会社 陣内伸介氏が語...
フクシマガリレイ株式会社

2026.01.30
「“生活の壁”を壊し、共創で築く食の未来」──株式会社グローバルトラストネットワ...
株式会社グローバルトラストネットワークス