食団連会員の広島県飲食業経営審議会からのお知らせです。 2026年1月19日、広島市内にて広島県飲食業経営審議会主催の特別セミナー「辞めない職場ではなく、“育つ職場”を作るには？」を開催いたしました。

本セミナーは、深刻な人手不足という共通課題に対し、いかにして「従業員が自ら育つ環境」を構築するかを目的としたものです。 地元のトップ経営者や食団連役員によるパネルディスカッションをはじめ、テクノロジーを活用した定着率向上策、さらには個店経営者が孤立せず支え合う「個店連合会」の設立背景などが詳しく紹介されました。 地域に根ざした活動の重要性を再確認し、広島の飲食業界の絆を深める貴重な機会となりました。

【開催概要】

• 日時 2026年1月19日(月) 15:00〜16:00

• 場所 株式会社フレンド商会

• 主な登壇者 広島県飲食業経営審議会 会長 長野淳一氏 株式会社ゆんたく 代表取締役 山下真司氏 株式会社フレンド商会 副社長 池田寛氏 （一社）食団連 常務理事 深見浩一氏 （一社）食団連 執行理事 山崎聡氏 （一社）食団連 個店連合会 会長代理 佐久間清孝氏

今回のセミナーで得られた知見を今後の食団連の活動に反映させ、より良い飲食業界の未来を創造してまいります。