食産業人メディア
食で働く人の
「夢」と「リアル」を伝える。
食産業で働く一人ひとりに光を当て、飲食店、メーカー、サプライヤー、行政など
さまざまな立場で働く人の想いや挑戦を通じて、この産業の楽しさと可能性を伝えます。
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2026.05.17
食のプロと住民に愛される「本物の食のまち」を守る。築地食のまちづくり協議会が拓く...
特定非営利活動法人築地食のまちづくり協議会
2026.05.17
政策を「待つ側」から「作る側」へ。1万店舗の声を行政に届ける、小規模飲食店環境整...
一般社団法人小規模飲食店環境整備協会
2026.04.22
「採用ミスマッチ」を、終わらせる ――タイミーが変える、飲食店と働き手の新しい...
株式会社タイミー
2026.03.19
飲食は、日本が世界に誇れる筆頭の産業だ ――食べログを超えて、飲食業界を支えるカ...
株式会社カカクコム
2026.03.17
点数ではなく、「信頼」でお店を見つけるーRetty赤松朝子が語る、人と人でつなが...
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食の現場や地域の挑戦を見つめ、飲食業の“いま”を伝えるライターたち。現場の声、経営者の想い、地域の物語。多彩な視点から「食産業で働く人」を応援する記事をお届けします。
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会員団体部会
小原 万美子
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オフィシャルパートナー部会
唐澤 淳
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