私たちについて
About us
Mission
食の文化を未来につなぐ
食団連は、外食産業が持つ「文化的価値・経済的価値・未来創造価値」を守り、次世代へ継承していくための業界横断組織です。
外食は地域文化をつなぎ、人を結び、地域経済を支える社会インフラです。一方で、制度・衛生・労務・デジタル・危機管理など、課題は多岐にわたります。
私たちは、現場の声を集約し、関係省庁や行政との橋渡しを行い、
産業全体が前に進むための共通基盤を整える役割を担っています。
「有事への備え」「業界の健全化」「地域ネットワークの強化」を軸に、日本の食文化が持続的に発展していく未来をともにつくります。
団体概要について
Vision
外食産業の価値向上と
持続可能な産業構造の実現
私たちは、外食産業が社会にとって不可欠な存在であり続けるために、制度理解・課題整理・ネットワーク構築を通じて産業全体の発展に貢献します。
将来の有事にも備えられる強い業界構造、健全性を高めるための政策・法制度理解、地方行政と地域飲食業界を結ぶ確かなパイプづくり。
食団連は、これらを実現する業界全体のハブとして機能します。
Value
食団連が大切にする3つの価値観
01
次なる有事に備える
食団連は業界の声を集め、協力体制を整えることで、有事に備える共通基盤を築き、外食産業が一体となって前に進める環境をつくります。
02
業界の健全化をはかる
制度や法律の理解を広げ、現場の課題を可視化し改善につなげることで、外食産業全体の健全性と信頼性を高める取り組みを進めます。
03
行政とのつながりを強化
地方行政と飲食店をつなぐ役割を担い、地域ネットワークを強化することで、地域経済と外食産業の価値向上をともに実現していきます。
活動内容について
CONTACT
外食を文化として未来へつなぐために、
食団連は“現場の声”と“共創の機会”を広く受け付けています。
政策・部会活動・地域連携・データ活用など、まずはお気軽にご相談ください。