食団連会員の株式会社リクルートが運営するホットペッパーグルメ外食総研からのお知らせです。
同研究所では、外食業におけるサービスの在り方を定点的に調査・分析しており、今回は「人のサービスへのこだわり」をテーマに、注文ツールの利用実態と意向についての最新レポートを公開しました。

本調査では、セルフオーダーシステムなどのデジタルツールと、従業員による接客注文との使われ方・好まれ方に関する傾向を明らかにしています。今後の店舗運営・接客方針の検討材料として、ぜひお役立てください。

調査概要：

• 調査名：「人のサービスへのこだわり」

• 調査実施時期：2025年8月

• 調査内容：外食店における注文手段（対人・セルフオーダー等）の利用実態および今後の意向に関する調査

• 調査結果詳細：
  https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/column/20250924

お問い合わせ：
株式会社リクルート
ホットペッパーグルメ外食総研 所長：田中直樹
E-mail：hpg_gs@waku-2.com
※営業活動等で調査データをご利用の際は、事前に上記メールアドレスまでご連絡ください。