会員団体・一般社団法人日本イタリア料理協会からのお知らせです。
日本イタリア料理協会は、11月26日（火）～27日（水）に都立産業貿易センター浜松町館3F・4Fでイタリア料理専門展「第13回ACCI Gusto 2024」を開催する運びとなりました。
見どころ満載！イタリア料理業界向け展示会「ACCI Gusto」
ACCI Gusto（アッチ・グスト）は、イタリア料理業界向けの展示商談会です。パスタやオリーブオイル、チーズなどの食材やワインなどの飲料、ピッツァ用オーブンなどの厨房機器、食器・カトラリー類などさまざまな展示がございます。また来場される方々もイタリア料理店、ピッツェリア、カフェやバールなどはもちろん、ワインを提供したい寿司店や洋風料理を提供したい居酒屋やラーメン店などさまざまな業態の方が集まり、飲食店とメーカーの集いの場としてもご活用いただいております。
著名シェフによるデモやレシピコンテストも！
↑過去開催時の様子
毎回開催する著名シェフによるデモンストレーションも好評で、当協会の会長である片岡護シェフのほか、注目の若手シェフ・岡野健介シェフ（Unito）、最高級オステリアの松本良英シェフ（Le Api Osteria）、ワインテイスティングセミナーに本多康志ソムリエなど見どころ満載！
セミナーではYouTubeで人気のChefRopiaこと小林諭史シェフ（ポンテカルボ）や日本パネットーネ協会によるパネットーネの魅力、ナポリピッツァの現地情報などをご紹介。またイタリア国際カフェテイスティング協会日本支部によるエスプレッソ飲み比べコーナーを設け、なかなか飲み比べることのないエスプレッソの違いを体験いただけます！
そして、イタリア料理レシピコンテストPremio ACCI（プレミオ・アッチ） 、今回のテーマ「豆の可能性」です。100名以上の応募から決勝に進んだ6名の料理人によるプレゼンテーションと調理実演をお見逃しなく！
なお、本展示会はビジネスのための展示商談会となっておりますので一般の方のご入場をお断りしております。またご来場に当たってはご招待券をお持ちいただくか、webから来場事前登録をお願いいたします。
また、入場受付の際にはお名刺が必要となりますのでご用意の上ご来場ください。
イタリアン関係の食材や飲料をお探しの飲食店の方、それらを仕入れて販売したい問屋・卸関係の方など多くの方々にご来場いただけましたら幸いです。
本展示会の詳しい内容は、下記のパンフレットからご覧いただけます
▼イタリア料理専門展「第13回ACCI Gusto2024」パンフレット
開催概要
展示会名：イタリア料理専門展「第13回ACCI Gusto2024」
日時：2024年11月26日（火）～27日（水） 10：00～17：00
会場: 都立産業貿易センター浜松町館3F～4F
（東京都港区海岸1-1-1東京ポートシティ竹芝内）
※招待券をお持ちでない方は、下記のフォームから入場事前登録をご利用ください。
▼事前登録フォーム
本件に関するお問い合わせ先
第13回ACCI Gusto2024事務局
info@media-flex.co.jp
03-6427-6883
