【活動報告】FOOD STYLE JAPAN 2026に出展し業界相談所を開設

東京ビッグサイトでの出展とアンケート企画が大盛況

2026年9月30日から10月2日までの3日間、東京ビッグサイトにて食の商談展示会『FOOD STYLE JAPAN 2026』が開催されました。本イベントに食団連の特設ブースを出展しています。展示会の初日には里井理事がオープニングセレモニーのテープカットに登壇しました。業界を代表して、華やかにイベントのスタートを飾っています。

ブースの目玉施策として設置した「参加型アンケートボード」には、3日間の会期を通じて約800名にのぼる来場者の皆様にご参加いただきました。現在の外食産業が抱える課題や未来への期待を可視化するこの企画は、会場内で大きな反響を呼んでいます。ブースへ立ち寄られた多くの業界関係者と、有意義な情報交換を行うことができました。

理事陣が直接対応する「食業界相談所」を開設

会場内に独自の相談デスクを設け、当団体の理事やアドバイザーが飲食店事業者の悩みに直接対応しました。現場のリアルな声を伺う貴重な機会となっています。

今回の出展における独自の取り組みとして、ブース内に「食業界相談所」という特設デスクを常設いたしました。深見、山澤、山下、北口、狩野、長澤、前川の各理事に加え、皆川アドバイザーが交代で窓口に立ちました。来場された方々からの経営相談や業界へのご意見を、第一線の役員陣が直接受け付けています。

深刻化する人手不足への対応やコスト高騰下での利益確保など、飲食店経営におけるリアルな課題に直面する事業者が増えています。最前線で事業を牽引する理事が個別かつ具体的にアドバイスを行いました。実務に即した熱量の高い対話を通じて、当団体が提供できる支援の価値を広く知っていただくきっかけとなっています。

新たな繋がりと今後の展示会に向けた展望

飲食店や関連企業との新たな接点を多数創出し、今後は個別のアプローチを進めます。今回得られた運営のフィードバックは、11月と12月の展示会へ活かします。

本展示会への出展を通じて、全国の飲食店経営者や食品関連の企業様と新たな繋がりを構築することができました。アンケートや食業界相談所を通じて得られた貴重なご縁については、今後事務局より個別にフォローアップを実施します。現場のリアルな声をもとに、具体的な課題解決やパートナーシップの構築へと繋げてまいります。