「デジタルの日2026in鹿児島」に登壇、飲食店・中小企業の「食×デジタル・DX」活用事例を紹介

2026年10月5日、鹿児島市などで開催された「デジタルの日2026in鹿児島」の事業者向け講演会に、食団連として登壇しました。

講演の概要

• 催し： デジタルの日2026in鹿児島 事業者向け講演会
• 日付： 2026年10月5日
• 演題： 地方の個人店・中小企業こそ勝機あり！『食✕デジタル・DX』で実現する、稼げる店舗経営と地域創生 ～全国のDX活用事例から紐解く、鹿児島が今ひとつになるべき理由～

講演の内容

人手不足や原材料の高騰に直面する飲食業界をはじめとした事業者に向けて、全国の「食×デジタル・DX」の活用事例を紹介しました。

デジタル技術を取り入れることで、業務の効率化と付加価値づくりを進め、稼げる店舗経営と地域創生の実現を目指す内容です。

食団連は、デジタル部会を中心に、飲食業のデジタル化とデータの活用に取り組んでいます。