日本食糧新聞社ニュースWEBに掲載されました

一般社団法人日本飲食団体連合会（食団連）が日本食糧新聞社ニュースWEBに掲載されました。内容は、飲食業に関わる団体、協会が集結した「食団連」設立のニュースで、服部幸應会長、佐藤裕久副会長、二之湯武史専務理事らの会見でのコメントを中心に構成されています。

記事では、コロナ禍で繰り返された厳しい制限による業界の危機感が設立の大きな契機となったこと、そして食団連が個人店や小規模店から中堅グループ企業を中心に構成され、既存の大手主体団体とは一線を画すことが特徴として挙げられています。特に、二之湯専務理事は、飲食業界に「連携して業界の声を届ける文化」が醸成されていなかったという問題点を指摘し、この団体設立を機に政策意見の交換ができる文化を根付かせたいという強い決意を述べています。

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