一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会の新規加盟のお知らせ

一般社団法人 日本飲食団体連合会（所在地：東京都千代田区、代表理事：佐藤裕久、以下「食団連」）は、このたび一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会（本部：東京都渋谷区、代表理事：下田屋 毅、以下「SRAジャパン」）が新たに会員団体として加盟されたことをお知らせいたします。

食団連は、コロナ禍を契機に2021年に設立され、全国の飲食事業者や関連団体が結集し、業界の声を国政に届ける活動を展開してまいりました。SRAジャパンの加盟により、サステナブルな食の推進や国際的なネットワークとの連携を強化し、飲食業界全体の持続可能な成長を後押ししてまいります。

一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会（SRAジャパン）について

SRAジャパンは、英国のSustainable Restaurant Association（SRA）と連携し、2018年に設立された団体です。気候変動や生物多様性の喪失、食品ロス、人権・労働問題といったフードシステムの課題に対し、飲食店がサステナビリティのリーダーシップを発揮できるよう支援を行っています。

主な活動には、10の重要分野で構成された「Food Made Goodサステナビリティ・レーティング」や、優れた取り組みを表彰する「Food Made Goodアワード」、業界関係者がつながる「オンラインコミュニティ」などがあります。全国の飲食店やサプライヤー、消費者とともに、より良い食の未来づくりを目指しています。

今回の加盟について

SRAジャパンの加盟により、食団連は「サステナブルな食の選択肢」を業界全体に広げる機運を高めるとともに、国内外の優良事例の共有や、サステナビリティを軸とした政策提言にも注力してまいります。

今後は、SRAジャパンが持つ評価指標や教育コンテンツを活用し、飲食店経営者が持続可能性に取り組む際の実践的なサポートを一層強化していく予定です。

新規会員団体 概要

団体名：一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会（SRAジャパン）
代表者：代表理事 下田屋 毅
設立：2018年3月20日
所在地：〒150-0022 東京都渋谷区渋谷3丁目1番9号 Yazawaビル4階
主な活動内容：サステナビリティ評価（Food Made Good レーティング）、啓発・教育活動、表彰・アワード運営、国際連携事業
公式ウェブサイト：https://foodmadegood.jp

一般社団法人 日本飲食団体連合会について

食団連は、飲食業に関わる多様な団体・企業によって構成される連合組織です。2021年12月に正式設立され、飲食業界の現場の声を国政に届けるスポークスマン機能を担いながら、業界の持続可能な発展と従事者の社会的地位向上を目的とした政策提言・支援活動を展開しています。コロナ禍を契機に結成された背景を持ち、日本の食文化を未来へつなぐための取り組みを続けています。
https://shokudanren.jp