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外食日報に掲載されました

2024年07月19日

外食日報に掲載されました

一般社団法人日本飲食団体連合会(食団連)が外食日報に掲載されました。内容は、2024年7月17日に衆議院第一議員会館多目的ホールで開催された「第2回 外食サミット 2024」についてです 。

記事では、第1部で行われたパネルディスカッションの様子が報じられています 。菊地唯夫顧問(ロイヤルホールディングス会長)がコーディネーターを務め、佐藤裕久副会長(バルニバービ会長)と齊藤啓輔北海道余市町長が登壇しました 。

佐藤副会長は、「地方における退屈・卑屈・窮屈の『3つの屈』にどう対処するか」を命題に、兵庫・淡路島での祭りの主催などの取り組みを紹介 。飲食業の活動が、「土地の賃料が坪5万円から50万円になり地元の人も出店するなど、地方の価値向上に繋がっている」と説明しました 。齊藤余市町長は、ふるさと納税の取り組み等により、ふるさと納税額が町長就任時の5,000万円程度から10億円弱になったと成果を語っています 。

また、第2部では参加者がグループに分かれ、地方創生における「食」の価値や、地域誘客のための行政への提案、飲食店の役割について活発な議論が交わされました 。

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